そば打ち台 自作します

手打ちそば入門　＜そば打ち台の自作＞

そば打ち台 自作します。

◎そば打ち台が完成しました。

●そば打ち作業台　制作－概要
１：2x4（ツーバイフォー）材で台を制作。

２：シナランバー
厚さ21mmｘ巾915mmｘ長さ1825mmは作業台の上に置くだけにします。

●蕎麦打ち台　制作図面：Modle raku-001
奥行きＤ＝786
幅　Ｗ＝1700
高さＨ＝800

＜制作手順＞　*****

◆使用工具
①インパクトドライバー
②電気ドリル
③差し金
④シャープペンシル
⑤紙ヤスリ　１８０番～

◆材料
①ホームセンターで、
骨組みとなる2x4（ツーバイフォー）材を購入、切断してもらう。

切断費用は１カット５０円
軽自動車にのります。

②木ねじ：木工用粗目造作ビス-半ネジ　65ｍｍ

③シナランバー：通販で購入

シナランバー
北零WOOD
厚さ２0mmｘ1220ｘ1920ｍｍ


◆制作
自宅の玄関の床が広いのでそこで、組立作業をしました。

１：2x4（ツーバイフォー）材をならべる

• L1=1700mm-８本

• L2=800mm-４本

感想：　L2=800mmは作業台の足なので、高すぎたかも？？。
私の身長は180ｃｍ。
そば切りにはいい高さです。
水まわし、練りには、高すぎる。

自分の好みの高さに切断しましょう

• L3=710mm-９本

＜ホームセンターで切断してもらいました。＞

２：2x4（ツーバイフォー）材の切り口を紙ヤスリできれいにする。

３：「木ねじの下穴」をドリルで開ける場所を鉛筆で印をつけます。

４：電気ドリルで穴をあける

５：インパクトドライバーで木ねじを　まず、１本止める（仮止め-頭が１ｍｍでてる）

６：
①床の上に通販で購入シナランバーをしいて、平らにして、
②2x4（ツーバイフォー）材をならべる
③差し金で直角をだして、木ねじを止める

７：蕎麦打ち台　制作完成写真

◎そば切り用まな板
長谷川化学工業
抗菌性ラバーラ・マット／６００×３５０×Ｈ５mm

◎蕎麦のし板
北零WOOD
ポリランバー・ホワイト（木材）
厚さ21mm×巾910mmｘ長さ900mm

◎蕎麦打ち台　表面板
北零WOOD
シナランバー
厚さ21mmｘ巾915mmｘ長さ1825mm

◎こね鉢
http://toyozo.com/toriatukaisoba3/index.html#
 本漆仕上
熱処理による密着度や強度を追求して仕上げた木粉本漆こね鉢

013B 木粉尺8黒内朱 本漆仕上
N1型Φ54×14
希望小売価格\25,920(税込）

◎＜ふのりそば打ち開始＞私のブログ
こちらで詳しく：手打ち　「布海苔（ふのり）蕎麦-へぎ蕎麦」の作り方-初心者向け
http://sobanoodleyamaku.blogspot.jp/